ヴィンテージ情報
2004年 ファーストヴィンテージ。
2007年度ヴィニタリーと同時開催の「第12回 インターナショナル・ワインラベル・コンペティション」において、世界各地よりエントリーした227品の中から、スプマンテ部門でEtichetta d Oro（金
賞）受賞。2006ヴィンテージ 生産本数42000本
名前の由来
DUBLとは、フランス語のDouble（ダブル、2倍の意味）の発音に基づいて作られた造語。
2つのワイナリー（フェウディ社＆ジャック・セロス社）、2つの伝統（フランス・シャンパーニュ地方＆イタリア・イルピニア地方）、2回の発酵（シャンパーニュ方式による瓶内2次発酵）などの意味を含んでいます。
テイスティングコメント
シャンパーニュのドメーヌ、ジャック・セロスの当主アンセルム・セロス氏とフェウディ・ディ・サン・グレゴリオ社が作り上げたメトド・クラッシコタイプのスプマンテ。カンパーニア州の土着ブドウ・ファランギーナを100％使用し、瓶内二次発酵後、澱とともに18ヶ月瓶内熟成させました。
きめ細かい泡と輝く黄金色。ブドウ品種の個性が十分に感じられる濃厚で深みのある香り、味わいにはジンジャー、ハーブやドライフルーツを感じます。大きめのワイングラスでお楽しみください。
2006ヴィンテージ：よくバランスが取れており、フルーツやフローラルの香りが印象的。
2005ヴィンテージ：2004ヴィンテージより、花の香りのニュアンスがよりしっかり感じられる。
2004ヴィンテージ：かすかに感じる干し草やスモーキーな香りの中に、アロマティックな香りが特徴。
合う料理
食前酒として、アンティパスト
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